Birçok kişinin ortak sorunu olan vücuttaki şişkinliğin sebebi vücutta sıvı birikmesini (ödem) veya karında gaz oluşumudur. Özellikle de kadınlarda erkeklere göre bu sıkıntı çok daha fazla ve sık olarak karşımıza çıkmaktadır. Sürekli tartılan kişilerde gün boyunca değişen kilonun sebebi şişkinliklerdir.
ÖDEM
Ödemin en yoğun görüldüğü dönem yaz aylarıdır.
Yazın vücudun daha suya ihtiyacı vardır. Yetersiz su tüketildiğinde vücut şişme eğilimi gösterir. Bu yüzden kışın en az 1.5 lt su tüketilmesi gerekirken yazın bu miktarın 2 lt olması gerekmektedir.
Yine kadınlarda regli öncesi dönemde vücutta ödem oluşumuna çok sık rastlanmaktadır.
Alkol tüketimi de vücutta sıvı birikmesine sebep olmaktadır. Bu dönemlerde günlük alınması gereken miktardan daha fazla su tüketilmelidir.
Fazla miktarda tüketilen tuz da ödemin en önemli sebeplerindendir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günde 5 gr tuz tüketimini önermektedir. 2012’ de Türkiye’ de yapılan “Türk Toplumunda Tuz Tüketimi Çalışması” na göre ise tüketilen tuz miktarı günde 15 gr olarak saptanmıştır. Fazla tuz tüketimini azaltmak için yemeklere az miktarda tuz eklenmeli, sofrada tuz tüketilmemeli, tuz oranı yüksek olan hazır ve işlenmiş besinlerden uzak durulmalıdır.
GAZ
Gaz, özellikle de karın bölgesinde görülen bazen ağrı ve sancıya sebep olabilen şişkinliğin en büyük nedenlerindendir. Bazı sindirim sistemi bozuklukları (laktoz intoleransı, gluten alerjisi), bazı besinlere kişinin özel hassasiyeti (besin intoleransı), üşütme, sakız çiğneme, yemek yerken ağzın açık olmasıyla hava yutmak, hızlı yemek yeme, mide ve bağırsak enfeksiyonları, guatr, bağırsak florasındaki iyi bakterilerin yetersiz oluşu, hareketsizlik.. gibi birçok nedenden dolayı karında gaz oluşabilmektedir.
Gaz konusunda ciddi şikayeti olan kişiler özellikle gaz yapan karnabahar, brokoli, lahana, bürüksel lahanası, kurufasulye gibi gaz yapıcı kurubaklagillerin tüketimi azaltabilirler. Tamamen beslenmeden kaldırılması yanlış olur çünkü bunlar aynı zamanda sağlığa olumlu katkısı olan besinlerdir. Öğle yemeğinde tüketilmesi ve sonrasında hareket edilmesi daha uygun olacaktır.
Sık ve azar azar yemek yemek, yemekte su tüketmemek, yemek yerken ağzı kapalı tutmak, gazlı içeceklerden uzak durmak gaz oluşumunu önlemede faydalıdır.
Süt intoleransı olan kişiler laktozsuz süt tüketebilirler. Yoğurt süte göre 1/3 oranında daha az gaz oluşturmaktadır. Özellikle probiyotik yoğurtlar (yararlı bakteri içeren) tercih edilerek bağırsak florası düzenlenebilir. Yine kişilerin bazı besinlere olan kişisel hassasiyetinin tespit edilmesi için bir diyetisyene başvurarak besin intoleransı testi yaptırmasında ve sonrasında çıkan sonuca göre bir beslenme programı edinmesinde fayda vardır.
