İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul’da tamamladıktan sonra, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’ nden iyi dereceyle mezun olmuştur. Meslek hayatına ilk olarak Nişantaşı Nutraslim Zayıflama Merkezinde başlayarak, Ataköy Kalp ve Hipertansiyon Merkezi, Özel Yeni İsviçre Hastanesi ve Özel Surp Agop Hastanesi’nde tam zamanlı, Dermacare Güzellik Merkezi, Fit-Line Slim and Gym Center, Abank Genel Müdürlüğü,
Renkleri koyu mordan kırmızıya ve altın rengine kadar 60 türü olan Amaranth, 75-150 cm boyunda bir süs bitkisi olup, aynı zamanda yaprakları sebze ve tohumları ise tahıl (yalancı tahıl) olarak yenilebilen bir bitkidir. Kurutulan tohumları öğütülerek ekmek yapımında da kullanılabilmektedir. Amaranth bitkisinin bakımı çok kolaydır. Çabuk üreyen, kolayca hastalanmayan bir bitki türüdür. 8000
SON ZAMANLARDA OLDUKÇA POPULER OLAN “GLUTENSİZ BESLENME” ACABA NE KADAR SAĞLIKLI? GLUTEN NEDİR? Gluten arpa, buğday, çavdar, siyez, durum buğdayı ve yulafta (yulafta normalde yoktur fakat işlenme aşamasında gluten bulaşmış olabilir) gibi tahıllarda bulunan, ekmek ve hamurlu yiyeceklere esneklik sağlayan bir proteindir. Glutensiz besin olarak satılan ürünlerde üreticiler, fermentasyon fazında ürüne esneklik veren gluten yerine